Wichtig zu wissen
Hinweise für Kunden
Damit alle Lebensmittel sicher und mit gutem Gewissen genossen werden können, haben wir hier die wichtigsten Informationen für Sie zusammengestellt
Welche Lebensmittel kann ich bekommen?
Die Tafel sammelt Lebensmittel bei Händlern, Großhändlern und Bauern ein,
sortiert diese und entfernt nicht mehr verwertbare Ware. Das Angebot variiert
mit den Waren, die die Tafel bekommt.
Kann ich mir die Lebensmittel aussuchen?
Soweit wir können, nehmen wir Rücksicht auf die Wünsche unserer Kunden.
Deshalb geben sie bitte an, ob sie Vegetarier sind, kein Schweinefleisch essen
oder zB. eine allergische Einschränkung haben.
Wie viele Lebensmittel bekomme ich?
Wir packen pro Haushalt eine Kiste gemischte Lebensmittel. Sind es nur Dosen
oder Milch wären das etwa 20 Kg. Man kann meist damit rechnen zwischen 5
und 15 kg Lebensmittel zu bekommen.
Wie lange sind die Lebensmittel haltbar?
Die Tafel bekommt die Lebensmittel meist, wenn sie nahe am
Haltbarkeitsdatum sind. Ist das MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) abgelaufen,
heißt das nicht, dass Lebensmittel nicht mehr essbar sind. Joghurt zB. Kann bis
zu 4 Wochen über das MHD essbar sein. Sehen, riechen, schmecken sind hier
entscheidende Fähigkeiten zur Beurteilung, ob eine Ware noch essbar ist.
Waren, bei denen das „zu verbrauchen bis …. Datum abgelaufen ist, sollten
nicht mehr gegessen werden.
MHD verstehen
Was bedeutet Mindesthaltbarkeit
Was es heißt: MHD steht für Mindesthaltbarkeits-Datum. Bis zu diesem Tag garantiert der Hersteller: Das Produkt ist perfekt.
Wichtig: Kein Verfallsdatum! Nach dem Datum ist das Essen nicht plötzlich schlecht oder giftig. Es ist oft noch lange gut.
Der Unterschied: Ein echtes Verfallsdatum heißt „Zu verbrauchen bis“. Das steht zum Beispiel auf rohem Fleisch. Wenn das abläuft, muss das Fleisch in den Müll.
Der Test nach Ablauf: Das MHD ist vorbei? Einfach selbst prüfen. Gut ansehen, daran riechen und probieren. Ist alles normal, kann man es sicher noch essen.